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LONDRES, 27 de febrero de 2024
LONDRES, 27 de febrero de 2024 /PRNewswire/ — La World Food Travel Association (WFTA), la principal autoridad mundial en turismo gastronómico, anunció hoy que su informe «Estado de la industria (SOTI) 2024 – Turismo de alimentos y bebidas» ha sido publicado y ya está disponible para su descarga gratuita.
El informe SOTI es la evaluación y análisis anual de la WFTA sobre la industria del turismo gastronómico (también conocido como turismo culinario). Cada año, la Asociación entrevista a los principales expertos de la industria y proporciona análisis de expertos en este informe de liderazgo intelectual. Este año, se discuten doce tendencias que cubren ampliamente los avances en autenticidad; localismo; sostenibilidad; diversidad; IA; comportamiento del consumidor; personas influyentes; salud y Bienestar; medios de comunicación social; y fidelización de clientes.
El informe es utilizado por empresas, organizaciones y oficinas de turismo para informar sobre sus decisiones de estrategia, marketing y planificación relacionada durante los próximos 12 meses. El informe está orientado a profesionales de las industrias de alimentos, bebidas, turismo y hostelería. Los académicos e investigadores también pueden encontrar valioso el contenido.
Las partes interesadas pueden obtener más información o descargar una copia gratuita del informe en inglés, francés, español, italiano o portugués en este enlace.
ACERCA DE LA WORLD FOOD TRAVEL ASSOCIATION (WFTA)
La World Food Travel Association (WFTA) es una organización global, sin ánimo de lucro y apolítica cuya misión es trabajar con los comercializadores de destinos y sus partes interesadas para facilitar el descubrimiento y la apreciación de culturas culinarias únicas por parte de los viajeros. Fundada en 2003, la WFTA es la principal autoridad mundial en turismo gastronómico y la voz global de la industria. Cada año, la WFTA proporciona conocimientos, recursos, herramientas, investigaciones y eventos a una red de 150.000 profesionales en más de 150 países para ayudar a que la industria crezca. El conocimiento, las herramientas y la formación de la Asociación ayudan a los profesionales, organizaciones y destinos a aprovechar su cultura y patrimonio gastronómico para crear un sentido de lugar más fuerte, lo que aumenta las llegadas de visitantes, fortalece el valor de marca de un destino, impulsa el orgullo local, genera demanda de exportación para productos de alimentos y bebidas de la zona y genera un importante impacto económico local.
Contactos para medios: Erik Wolf (+44) 7827 582 554 [email protected]
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Comparto con muchos la visión de que la universidad, salgo contadas excepciones va muy por detrás del mundo real, con una actitud muy reactiva.
Hace años que salà de ella, aunque continúo ligado, intentando terminar otros estudios que hace tiempo comence (soy un ferviente entusiasta de estar continuamente formándome… aunque solamente sea como intención, y el estar matriculado en alguna asignatura de una 2ª carrera me ayuda en ocasiones a autoexigirme un plus adicional).
Lo penoso es que solamente mantengo relación, muy de vez en cuando, con 2 profesores. Los únicos de los que guardo un buen recuerdo. Y casualidad esta que no son profesionales de la docencia, sino profesionales de la industria privada que están en la docencia por convicción e ilusión personal. Cuánto tiene que aprender la universidad de muchas escuelas de negocios…