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LONDRES, 14 de noviembre de 2024
LONDRES, 14 de noviembre de 2024 /PRNewswire/ — Latin America’s 50 Best Restaurants ha dado a conocer su lista de establecimientos clasificados entre los puestos 51 y 100 como parte de su misión de mostrar la diversidad culinaria de la región y reconocer la mayor cantidad de restaurantes.
Basada en los votos de 300 expertos de la industria, la lista extendida incluye restaurantes de 23 ciudades, destacando la excelencia culinaria en toda América Latina. Las posiciones del 51 al 100 se revelan previo a la presentación de la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, a celebrarse el 26 de noviembre, en Río de Janeiro, en colaboración con la Alcaldía de la ciudad, socio anfitrión oficial del destino.
Consulta la lista del 51-100, aquí.
La Docena (Polanco) de Ciudad de México encabeza la lista en el puesto No.51. Santiago de Chile cuenta con siete establecimientos, entre ellos restaurantes que regresan como Yum Cha (No.54) o Pulpería Santa Elvira (No.57), y nuevos participantes como Casa Las Cujas (No.72) y Karai by Mitsuharu (No.98). Buenos Aires está representada por cuatro restaurantes, incluyendo el debutante Mengano (No.82). Bogotá, Lima, Ciudad de México, Ciudad de Panamá, Quito y São Paulo están representadas por tres cada uno.
13 restaurantes debutan en la lista, destacando Afluente de Bogotá (No.61). Quito suma a Clara (No.88), ganador del American Express One To Watch Award, y a Tributo (No.92). Costa Rica debuta con Conservatorium (No.70), mientras que Mendoza, en Argentina, se estrena con Azafrán (No.84). También destacan La Tapa Del Coco en Ciudad de Panama (No.74), Notiê en São Paulo (No.85), Manga en Salvador (No.90), 1921 Restaurant en Montevideo (No.96) y Debora en Bogotá (No.100).
William Drew, director de contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants, expresó: «Nos complace anunciar la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 en Latinoamérica en 2024. Este ranking apoya nuestra misión de reconocer las valiosas contribuciones de una amplia gama de restaurantes a la riqueza culinaria de la región. Además, esta lista extendida nos permite destacar más destinos excepcionales en Latinoamérica, ya que el turismo gastronómico sigue creciendo en la región».
Los restaurantes del 51 al 100 serán reconocidos en la ceremonia de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, que se transmitirá en vivo por YouTube y Facebook.
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FUENTE 50 Best
Comparto con muchos la visión de que la universidad, salgo contadas excepciones va muy por detrás del mundo real, con una actitud muy reactiva.
Hace años que salà de ella, aunque continúo ligado, intentando terminar otros estudios que hace tiempo comence (soy un ferviente entusiasta de estar continuamente formándome… aunque solamente sea como intención, y el estar matriculado en alguna asignatura de una 2ª carrera me ayuda en ocasiones a autoexigirme un plus adicional).
Lo penoso es que solamente mantengo relación, muy de vez en cuando, con 2 profesores. Los únicos de los que guardo un buen recuerdo. Y casualidad esta que no son profesionales de la docencia, sino profesionales de la industria privada que están en la docencia por convicción e ilusión personal. Cuánto tiene que aprender la universidad de muchas escuelas de negocios…