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MADRID, 18 de julio, 2024
MADRID, 18 de julio, 2024 /PRNewswire/ — La pulpa dulce y suculenta del melón los convierte en una de las frutas más populares del verano. No solo son deliciosos sino que también están repletos de vitaminas A y C y sales minerales.
Pero hay mucho más que descubrir sobre esta fruta tan versátil y querida, más allá de su uso en deliciosos batidos, brochetas de fruta fresca, ensaladas y polos helados. «I love fruit & veg from Europe«, la campaña destinada a fomentar el consumo de frutas y verduras frescas y de temporada en varios países, entre ellos España, está cofinanciada por la Unión Europea. Está gestionado por un grupo de productores agrícolas italianos, Agriitalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia y Terra Orti, que quieren ayudarle a descubrir más.
Los melones tienen una larga historia y se cree que se cultivaron por primera vez hace unos 4.000 años, en un área que incluye lo que hoy es Irán, India y África. Eran muy apreciados por los antiguos egipcios, griegos y romanos por su dulzura y jugosidad.
Hay varios cuentos fascinantes relacionados con los melones. Se dice que en la antigüedad, en algunas culturas, el melón era considerado un símbolo de fertilidad y prosperidad y utilizado en ofrendas a los dioses. En el Japón actual, los melones se cultivan cuidadosamente para obtener frutos perfectos, que se regalan en ocasiones importantes como bodas y cumpleaños, y en ocasiones se venden a precios astronómicos al considerarse auténticos «tesoros» gastronómicos.
Los melones son extremadamente versátiles y se prestan tanto para platos dulces como salados. Aquí tienes una idea creativa y sabrosa para hacer tu verano aún más dulce.
Gazpacho de melón
Ingredientes para cuatro personas
- 1 melón maduro, sin semillas y pelado
- 2 tomates maduros, sin semillas
- 1 pepino, pelado
- 1 pimiento verde, sin semillas
- 1/2 cebolla morada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta para probar
- Hojas de menta fresca para decorar
Preparación
¡Celebra el verano con esta preciosa y jugosa fruta!
Disfruta. ¡Es de Europa!
Encuentra más recetas en: www.ilovefruitandvegfromeurope.es
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Comparto con muchos la visión de que la universidad, salgo contadas excepciones va muy por detrás del mundo real, con una actitud muy reactiva.
Hace años que salà de ella, aunque continúo ligado, intentando terminar otros estudios que hace tiempo comence (soy un ferviente entusiasta de estar continuamente formándome… aunque solamente sea como intención, y el estar matriculado en alguna asignatura de una 2ª carrera me ayuda en ocasiones a autoexigirme un plus adicional).
Lo penoso es que solamente mantengo relación, muy de vez en cuando, con 2 profesores. Los únicos de los que guardo un buen recuerdo. Y casualidad esta que no son profesionales de la docencia, sino profesionales de la industria privada que están en la docencia por convicción e ilusión personal. Cuánto tiene que aprender la universidad de muchas escuelas de negocios…